Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley Rotwein veganer Wein trocken Kalifornien (3 x 0.75l)

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Description

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley Rotwein veganer Wein trocken Kalifornien (3 x 0.75l)STORY: Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, die auf den Anbau von pfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war. Hier lernte er von seinem Vater, wie unterschiedliche Bden und mikroklimatische Bedingungen den Charakter ein und derselben Obstsorte entscheidend beeinflussen knnen. AUSBAU: Handlese, 6 Tage Kaltmazeration, Spontangrung, 20 Tage Maischegrung, 20 Monate Reifung in Barriques (74 % neu; franzsisches Holz); nicht geschnt, nicht

73277 Owen/Teck Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 11

BEURTEILUNG: Dabei ist er sehr ausgewogen und harmonisch in seinem Spiel zwischen Säure und Alkohol

dass vor allem internationale rote Rebsorten hier ein hohes Niveau erreichen können

als die Freunde Paul Cluver und Bruce Jack bei mehreren Gläsern Apfelwein zusammensaßen und sich fragten

seidig eingebundenem Tannin

thailändische Currys

verströmt Aromen von schwarzer Johannisbeere

Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate

Carmenère

AROMA: Ein Lagen-Riesling gewachsen auf rotliegendem Boden in der Lage La Roche in Uffhofen

(Einlagerungs- und Degorgierdatum werden auf dem Flaschenetikett ausgewiesen)

Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen