Le Gallais Braune Kupp Riesling Auslese 2018

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Le Gallais Braune Kupp Riesling Auslese 2018Le Gallais Braune Kupp Riesling Auslese 2018 ist sowas wie der Wolf im Schafspelz, eine Goldkapsel Auslese fr Schlaue! 2018 war sicherlich ein heies Ausnahmejahr an der Saar, wie wir es vielleicht nur in 2003, 1976 und 1959 erlebt haben. Praktisch alle Trauben wurden vollreif und es war eher eine Kunst, diese zum perfekten Zeitpunkt zu ernten, um Sure zu bewahren und trotz des warmen Jahresverlaufs spannungsgeladene Weine auf die Flasche zu bringen.

Natürlich spekulierte Egon Müller auch auf eine TBA

heimischen Früchten wie Weinbergspfirsich

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Auslese Förster 2022 - Auslese Falkenstein-Style

dazu Apfel und leicht kräutrig-mineralische Anklänge

Anfang Oktober wurden die Trauben selbstverständlich von Hand gelesen und anschließend besonders schonend weiterverarbeitet: Ganztraubenpressung

Now-2028" 90P

punktgleich mit dem Siegerwein von Schloss Saarstein

der unmittelbar über der Saar liegt

etwas Mandarine

als die ersten gerade so reifen und mit einer genialen Säure ausgestatteten Träubchen für eine Premiere zu ernten: den ersten Kabinett aus dieser charakteristischen Lage

Am Gaumen ebenfalls sehr kühl und geschliffen mit deutlich salziger Mineralik

Hofgut Falkenstein Pet Nat - hefetrüber Perlwein mit durchschneidender Wirkung

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