01.10.2026: Sake Tasting zum World Sake Day

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01.10.2026: Sake Tasting zum World Sake DayDer 1. Oktober ist einer der wichtigsten Tage im Sake Kalender. Auch bekannt als Sake Tag oder Nihonshu no Hi () markiert er fr alle Sake Produzenten den Beginn der neuen Herstellungssaison. Seit 1978 feiern Sake Liebhaber auf der ganzen Welt am 1. Oktober diesen besonderen Tag. Im Rahmen des World Sake Days laden wir Euch ein zu einem exklusiven Sake Tasting. Sake hat in Japan eine lange Tradition und Kulturgeschichte. Die Geschmacksrichtungen sind

Zum Einsatz kommen getrockneter Ginseng

Einzigartig ist seine würzige Schärfe sowie sein intensives Ingwer-Aroma

Chingu Kuro (schwarzer Koji

Der Waka Likör Hajime „Herb & Spicy“ aus dem Hause der Kanegasaki Distillery ist eine Hommage an den Winter: Klar

Der Shitenno Choshun ist ein feiner Daiginjo Sake

selbst angebauten Süßkartoffeln

Der Waka Likör Itsuki „Citrus & Woody“ aus der Kanegasaki Distillery ist eine Hommage an den Frühling: Frisch

der mit 41% vol abgefüllt wird

natürlich auch produziert von Kakuboshi

denn nur zwei Sake-Brauereien stellen heutzutage noch Akazake her – und eine davon ist Zuiyo

nicht nur für Mixologen: Der Dover Azuki Likör steht in Japan in jeder gut sortierten Bar

Nicht umsonst bedeutet Kanomori „Wald der Aromen“