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Description

Chenin Blanc 2021Die Trauben fr den Chenin Blanc wurden von Hand von einer 35 Jahre alten, ertragsschwachen Parzelle mit Trockenbuschreben geerntet. Der 2021er ist stilistisch unseren vorherigen Jahrgngen sehr hnlich und hat die gleiche attraktive gelbe Frucht und Flle, ausgeglichen durch eine knusprige Aciditt.

Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch

Dies ist die sechste Abfüllung des Dark Side of the Vine Semillon

Aromen von Kirschen

Reife Beeren setzen sich am Gaumen fort

In der Nase bestechen Noten von dunklen Früchten gefolgt von einem floralem

der entdeckt wurde

Korriander

die übergehen in leuchtend schwarze Heckenfrüchte

Mit einem vollmundigen Körper und gut integrierter Säure ist dieser Wein perfekt ausbalanciert

rubinroter Schaumwein

Am Gaumen wird der Wein sehr gut mit Noten von Erde und Kakao ergänzt

Reichhaltiger und sättigender Geschmack mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack von Honig und Zitrone