Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen Black Box - 25cm

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Kotai Japans Snijmes met Jacobsschelpen Black Box - 25cmBeschrijving Het Japanse Kotai Snijmes 440C high carbon staal ondergaat een high tech vacum warmtebehandeling. Dit geeft het mes de best mogelijke mechanische eigenschappen, met een uitzonderlijke hardheid van HRC 60 + 2 voor een uitstekende randscherpte. Geslepen tot een dubbele slijping waardoor de rand een optimale hoek van 15 per kant heeft, KOTAI messen hebben een perfecte balans tussen extreme scherpte en stevigheid. Het beste van beide

Het Deba-mes wordt echter niet aanbevolen voor het doorhakken van grote botten

Na gebruik:

westerse robuustheid

zodat elke spies perfect gegrild wordt

Deba's worden vaak gebruikt om vissenkoppen doormidden te snijden en met de juiste technieken kunnen ze veilig worden gebruikt om de poten en scharen van krabben te verwijderen en open te splijten

- Gebruik bleekmiddel (ongeveer 20 minuten) om hardnekkige vlekken te verwijderen

Het is gemaakt van de Takakura-soort van de eikenboom

(SR-900) De Gyuto is de Japanse versie van het klassieke westerse koksmes

Wat te doen na gebruik van het Kataoka Sashimi mes

Dit materiaal staat bekend om zijn superieure warmtebehoud

De beste manier om het Japanse kruimelmes Shokunin Kobo schoon te maken

wordt het nu wereldwijd gebruikt en is het een populaire keuze geworden voor fijnproevers

Exchange/Return Notes